芝麻不含有膽固醇，含有亞油酸、維生素E、豐富的堿，其中亞油酸可調節血脂，降低膽固醇，維生素E具有一定心臟保護作用，高血壓患者需控制鈉攝入，攝入適量的堿，可降低血壓。因此，高血壓患者可以食用芝麻，但需適量，不可過多。腸胃功能不佳的高血壓患者如存在腹瀉癥狀，需控制芝麻的攝入，避免芝麻富含的油酸成分加重腹瀉癥狀。