腎炎的病人可以吃芝麻、核桃，但是不能吃得太多。腎炎病人的飲食禁忌，就要求是低鹽飲食，另外低脂飲食、低嘌呤飲食，如果病人有腎功能不好的時候，還會要求低蛋白飲食。1、低鹽飲食：芝麻和核桃首先含鹽量沒有那么高，在加工過程中間，有可能會放比較多的鹽，這個時候如果比較咸，要求病人盡量少吃一點；2、低脂飲食：芝麻和核桃含油脂比較多，所以這種情況下，要求病人盡量地別吃太多，可以吃一點，但是別吃太多；3、低嘌呤飲食：芝麻和核桃算是低嘌呤的飲食，所以腎炎的病人可以吃芝麻和核桃，但是不能吃得太多；4、低蛋白飲食：芝麻和核桃也含有比較多的蛋白，這個時候如果病人有腎功能不好，會有蛋白的攝入增多的情況，因為腎功能不好的病人要求低蛋白飲食，另外要求是優質蛋白飲食，如果植物蛋白吃得比較多，給動物蛋白留下的空間就不是太多。所以這個時候，病人吃芝麻和核桃都不能吃太多。