胰島素抵抗患者能喝牛奶。胰島素抵抗實際上是患者對于胰島素的不敏感，所謂的不敏感，就是需要分泌更多的胰島素，才能使血糖的水平控制在比較良好的范圍，稱為胰島素抵抗。胰島素抵抗的患者胰島素不敏感，對于牛奶這類食物一定要限制攝入量，不能大量飲用。因為牛奶內含有蛋白質，大量飲用牛奶，蛋白質在體內會被轉化為糖進行代謝，如果補充大量的蛋白質，會增加機體的腎臟負擔，同時不容易控制血糖。所以，對于胰島素抵抗的患者，一定要控制飲食、增加運動、增加肌肉。對于胰島素的敏感性，加強鍛煉才是更好的解決問題的辦法。