結核病患者應高蛋白、高維生素、高熱量、高纖維素飲食，結核病治療過程中部分食物不可食用，最常見的為辛辣、刺激性較大的食物，其次為油膩或高脂肪的食物。此外抗結核治療中有很多藥物或食物存在相互作用，如牛奶與抗結核藥物同服可使結核藥物的吸收受影響。服結核藥的同時吃茄子可引起皮膚癢或發紅，無鱗或不新鮮的魚同樣可使過敏幾率增加。動物內臟、海鮮、啤酒等可引起患者尿酸增高，出現關節痛等表現，均應避免食用。