何首烏來源于蓼科植物何首烏的干燥塊根，具有解毒、截瘧、潤腸通便的功效，主要用于瘧疾、腸燥便秘、濕疹等疾病。何首烏經黑豆蒸制后，變成赤首烏，功效發生較大改變，赤首烏具有補肝腎、強筋骨、烏須發、益精血的功效，主要用于須發早白、腰膝酸軟等病證。但患者需注意，何首烏具有肝腎毒性，不可常服、久服，應在專業醫生藥師的指導下合理使用。