何首烏中毒，就是通常說的烏頭堿中毒，也是附子中毒，主要根據接觸的劑量、時間、濃度不同，表現也不同。比如可能會出現胃腸道的惡心、嘔吐、腹痛；也可能會出現頭暈、失眠、睡眠不好，甚至走路不穩；也可能出現比較嚴重的各種惡性心律失常，主要以室性心律失常為主，大量的短時間的濃度比較高的中毒，就會出現嚴重的心律失常，而且可能危及生命。所以可能接觸這類植物，或者藥品時，一定要小心。比如某些中藥可能含有附子，附子的量對于大多數人是沒有任何反應的安全劑量，但有的個體因為對劑量不耐受，可能會出現一些反應。如果吃了含有附子成分的中藥以后，出現任何的不舒服，要考慮有可能不耐受，甚至中毒。因為祛風寒用烏頭堿泡酒喝，但是濃度高了也可能會導致嚴重的心律失常，可能致命。所以對中毒一定以防為主，出現問題早期就醫，就是最安全，也是最正確的選擇。