肝硬化患者可通過水果補充維生素等營養，但尚無明確水果對該病具有治療作用，選擇水果主要注意以下幾點： 1、不可過于粗糙，因肝硬化患者多伴發食管靜脈曲張，如食物較硬，或溫度較低、刺激性較強，易誘發上消化道出血等嚴重合并癥； 2、肝硬化患者多伴有糖尿病，應選擇富含維生素且易消化、刺激較小的水果，可選水果類別較多，如橘子、香蕉等。