G6PD是紅細胞代謝過程中不可缺少的酶，全稱是葡萄糖-6-磷酸脫氫酶。G6PD缺乏癥，即G6PD酶先天性缺乏引起的一類疾病，俗稱蠶豆病。因為第一例G6PD缺乏癥的發現是因為患者吃了蠶豆而引發的溶血性疾病，所以稱為蠶豆病，醫學上稱為G6PD缺乏癥。G6PD缺乏癥是隱性遺傳疾病，在食用蠶豆、部分藥物或者感染誘發的情況下，會導致溶血表現。