紅酒是由葡萄糖釀制而成，屬于酒精飲品，富含各種有機(jī)和無機(jī)物質(zhì)，以及多種維生素和抗氧化物質(zhì)，適當(dāng)食用對人體還有一定益處，這點(diǎn)是紅酒與白酒、啤酒的區(qū)別，紅酒對人體的好處如下： 1、保護(hù)心腦血管：紅酒中含有黃酮類物質(zhì)，可以幫助降低血壓、膽固醇和血脂，而且紅酒富含花青素和單寧類物質(zhì)，具有擴(kuò)張血管、增強(qiáng)血管通透性的作用，適當(dāng)飲用紅酒可以有效預(yù)防心腦血管疾病； 2、延緩衰老、美容美顏：紅酒中富含單寧、黃酮等多酚類物質(zhì)，具有抗氧化的功能，可以清除體內(nèi)多余的自由基，防止自由基過度氧化，適量飲用可以延緩衰老，同時(shí)有助于減少肌膚色素沉著、膚色暗沉、皮膚松弛的問題，達(dá)到美容養(yǎng)顏的功效； 3、促進(jìn)消化：紅酒中含有單寧，可以增加腸道內(nèi)平滑肌纖維收縮，適量飲用紅酒還可以促進(jìn)胃液分泌、提高消化能力，還能調(diào)整結(jié)腸功能，對結(jié)腸炎有一定的效果； 4、紅酒相比白酒的酒精含量不高，適度飲用能夠活血暖身、促進(jìn)血液循環(huán)，有效減少身體水分、緩解水腫，而且紅酒富含維生素C、維E以及胡蘿卜素能夠促進(jìn)人體的新陳代謝，進(jìn)而促進(jìn)人體不斷的消耗能量，對于減肥的人群也有幫助。 總之，紅酒富含多種營養(yǎng)素，適當(dāng)飲用對人體有一定功效，不過飲用紅酒也要注意溫度要適宜，紅酒一般在16℃-18℃左右口感相對最好，醒酒時(shí)間也要適宜，可以加強(qiáng)紅酒的芳香味，陳釀時(shí)間長的高檔紅酒，可以提前1-2個(gè)小時(shí)醒酒，對于陳釀時(shí)間短的普通紅酒需要醒酒30分鐘左右比較好，最后要注意，紅酒雖好但是一定不能過量。