芹菜為很好的食物，建議高血壓病人多吃，但芹菜不治療高血壓，因治療高血壓目前主要是藥物治療。芹菜是高纖維食物，可以改善腸道功能、改善便秘。如果是長期便秘的病人，長期處于比較緊張、壓力比較大的情況下，如果多吃芹菜可以改善便秘，自身壓力下降，對血壓有改善。 所以芹菜有助于控制高血壓或高血壓病人吃了之后比較好，但芹菜并不治療高血壓。