尿毒癥是慢性腎臟病到了終末期，喪失排出毒素和水分的功能，使毒素和水分在體內聚集，這時候除藥物治療，主要進行腎臟替代治療，包括血液透析和腹膜透析，主要是排出毒素和多余的水分，飲食中也需要注意以下幾點：1、控制水分攝入：尿毒癥的病人尿量變少，達到少尿或者無尿狀態，這時候不口渴、不喝水，如果攝入水分過多，容易加重腎臟負擔，造成水腫的發生，從而有可能誘發一系列的不良事件，如心力衰竭等；2、控制鹽分攝入：尿毒癥的病人通常會出現高血壓，這種高血壓有容量性的、有RAS系統激活造成，如果攝入鹽分過多，有可能增加血漿容量，從而造成高血壓發生或者加重已經存在的高血壓，從而加重腎臟負擔；3、控制蛋白質攝入：蛋白質包括動物蛋白和植物蛋白，減少蛋白質攝入，就減少由蛋白質代謝成肌酐的可能性，有利于血中肌酐降低。如果大量地攝入蛋白質，可能是血中的肌酐不易控制。當然如果進行血液透析和腹膜透析的病人，主張優質蛋白飲食，但是并不是高蛋白飲食。因為透析過程中喪失大量的蛋白質，這時候通過飲食來補充，可能維持機體正常的生理功能。