胰腺手術后血糖升高有以下2種情況： 1、術后應激性血糖升高：一般大手術后患者處于應激狀態，會出現血糖升高，血糖升高程度不會很高，而且隨著應激狀態解除及術后逐步恢復，血糖可以逐步恢復到正常，無需特別處理和治療； 2、胰島素主要由胰島細胞產生，而胰島細胞分布在整個胰腺，做胰腺手術，大部分胰腺組織完全切除會導致胰島細胞相應減少，分泌胰島素的能力會降低，導致血糖升高。患者因胰島細胞缺失，胰島素絕對不足而導致血糖升高，需要進行胰島素皮下注射治療。