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        痛風可以吃雞蛋嗎

        參與醫生

        北京中醫藥大學深圳醫院 熊萬勝 副主任醫師
        痛風可以吃雞蛋。痛風是長期尿酸高,未得到有效控制,慢慢形成尿酸鹽結晶的疾病。就像長期喝茶不洗的茶杯,結垢、產生固體。早期,結晶因為重力作用而沉積到腳下面,所以痛風98%的患者早期病發是腳開始的。最好發部位是大腳趾,慢慢的越堆越多,導致全身關節堆滿,包括膝關節、肘關節、指關節、甚至耳朵。痛風首先通過飲食管理,高嘌呤食物不能吃?;颊呖赏ㄟ^網上各方面收集,哪些為高嘌呤食物,痛風患者原則上要回避高嘌呤食物。但并不是回避所有高嘌呤食物。最新更新的飲食管理觀點,即以前研究不到位、錯的觀點,如原來菠菜為高嘌呤食物,醫生不允許吃,現在卻因為它是綠色食品,經過醫學研究,大樣本的報告,雖然嘌呤高,但食入后可促進尿酸排泄,不會導致尿酸濃度升高,所以菠菜和空心菜以前不可食用現在卻可食用。在治療期間和治療療程之間,患者正處于降尿酸、排結晶這個階段,患者必須嚴格禁忌五大食品: 1、酒類;比如紅酒等,酒本身不含高嘌呤,但它是催化劑,飲用后可導致尿酸升高,還能夠引起炎癥導致痛風發作; 2、動物的內臟;雖然味道好,但屬垃圾食品,不可食用; 3、海鮮:也屬于高嘌呤食物; 4、紅肉:通俗點講,紅肉就是四條腿的動物,比如豬、羊、牛,這些食物的肉屬于高嘌呤。白肉例如魚、雞稍微好一點; 5、含果糖的飲料、甜品:現在已經納入最新的管理指南飲食。含果糖的飲料雖本身不含尿酸,但飲用后導致尿酸排不出,明顯的抑制尿酸的排泄。 這五大食品,需嚴格把控,但雞蛋、牛奶可食用。
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