肛門周圍癌圍手術期的飲食禁忌，跟治療方式緊密聯系在一起。如果采取手術的方式治療，那么飲食禁忌就圍繞手術進行，術前要加強營養，當然糖尿病和高血壓的注意避免高糖或者高脂飲食，主要補充的是高蛋白、高纖維化飲食，對于術后是一樣的，注意保持營養。當然只要做手術，辛辣刺激的食物不能夠吃，尤其中醫說的一些發物，在術后的初期不建議吃，像牛肉、羊肉、魚，因為本身腥味比較重，而且在烹飪的過程中也容易加入一些刺激性的香料，這些飯暫時還是不建議吃的。建議高蛋白比較清淡、營養的飲食。對于需要做放療或者化療的病人，就有自己獨特的飲食，尤其是一些化療的病人本身具有惡心、嘔吐，食欲很差，這時候還是要強調一點，只要能夠提他的食欲，在盡量避免辛辣刺激的食物情況下，要充足的保證營養，這樣才有利于術后的康復，或者是有利于治療后恢復。