溫中散寒、回陽通脈、溫肺化飲。干姜是姜干燥的根莖，屬于藥食同源類的食物，味道比較辛辣，屬于熱性食物。性味辛、熱，歸于脾、胃、心、腎經。干姜的功效和作用有溫中散寒、回陽通脈、溫肺化飲，一般用于如下癥狀： 1、脘腹冷痛：胃老覺得涼，不敢吃寒涼的食物，就叫脘腹冷痛，嘔吐、泄瀉的脾胃虛寒的人； 2、四肢老覺著冷，摸著手腳都特涼的陽虛病人； 3、寒飲咳喘的病人，痰特別多，一吐一大口，胸悶、憋氣的病人，有的厲害都不能平臥，都要頭高那樣； 4、亡陽虛脫的病人，休克、大汗淋漓的病人。 一般在臨床上配伍使用，不是單用一味，要跟其它，好比附子、桂枝一塊使用，效果比較好，單獨的不行。