小兒蠶豆病通常見于進食蠶豆或蠶豆制品的孩子，在進食后24-48小時內，會突發出現疲乏、倦怠，還合并消化道癥狀，如腹痛、惡心、腹瀉、腹脹等表現。這種表現其實很不典型，很多家長可能誤以為是胃腸型感冒或急性胃腸炎，而到醫院就診。但是此類孩子會出現一個特征性表現，就是會迅速出現黃疸和血紅蛋白尿，嚴重者還會出現急性腎功能衰竭、酸中毒等表現。患兒出現胃腸道的表現，但是有明確進食蠶豆的病史，家長一定要及時把孩子送醫就診。通過實驗室檢查來判斷是否是因為進食蠶豆，誘發溶血性貧血，從而導致急性腎功能衰竭等危險情況。如果患兒過去曾出現過不明原因黃疸的情況，在蠶豆成熟的季節，盡量避免進食蠶豆以及蠶豆制品，避免誘發溶血性貧血的情況。