膽結石分為很多類型，其中有一些類型跟飲食習慣是有一定關系的，因此飲食調節對膽囊結石當然有一定作用。通常認為有膽結石的患者，首先要避免進食太過油膩的食物，因為很油膩的時候會引起膽結石的發作，也會導致結石的增加甚至增大；避免特別刺激性的食物；生活要規律、飲食要按時，不能過饑，也不能過飽；常吃綠色蔬菜對膽結石患者有好處；暴飲暴食和大量飲酒與膽結石發作有非常密切的關系，所以有膽結石的患者要避免這類情況的發生。