食管癌手術切除的風險有幾方面，首先，大家知道任何手術，無論是微創，還是開放手術，都是有風險的，嚴重來說，如果出現心腦血管意外，甚至可以出現危及生命，所以大家要有心理準備。 手術是一種醫療行為，在手術之前，醫生會充分的向患者和家屬告知，就具體的食管癌來說，食管癌手術要把腫瘤切除，要進行淋巴結清掃，然后進行消化道重建，所以對身體有很大創傷，比如切口的影響，術后出現切口疼痛、切口麻木，包括對肺功能的影響，術后有可能會出現胸悶、憋氣。 也可出現最常見的，因為消化道被破壞，雖然我們進行了消化道重建，但是消化道始終不可能跟術前的消化道完全一樣，所以術后可能會出現，比如反流，以前能吃三頓飯，每頓飯能吃兩碗米飯或者兩個饅頭，做完手術之后不能像這樣來進食了，可能需要少食多餐，一天可能要吃五頓、六頓、八頓飯，一頓飯只能喝半碗粥或者吃半個饅頭，這是對消化功能的影響。 總之，食管癌手術對人體來說，是創傷非常大的一個手術，患者家屬在手術之前要充分了解手術的風險，以及術后對患者呼吸功能、消化功能以及身體產生的各種影響，都要有充分的了解和知情。