食管癌的切除手術主要取決于腫瘤的部位、大小和醫生習慣。手術治療包括微創手術和常規手術。微創手術是用胸腔鏡與腹腔鏡聯合將食管癌切除，創傷小，術后恢復較好，適用于早期食管癌患者。常規手術法即開胸，開胸方式取決于腫瘤的大小、部位、縱隔淋巴結轉移情況，可通過右胸、腹、頸進行開胸。食管全部切除后還需清掃頸部食管和胃主血管旁淋巴，也可通過左胸手術，創傷較小。