尿酸高的人群可以吃板栗，板栗是低嘌呤含量的食物，血尿酸升高的人群吃板栗對尿酸水平不會產(chǎn)生過多的影響。板栗的營養(yǎng)成分較為豐富，其中碳水化合物占了很大比重，約占75%-80%，它的脂肪含量較低，僅占2%，蛋白質(zhì)含量僅有5%。除了這些成分以外，板栗當(dāng)中還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、磷、鉀、鐵、鋅，此外維生素的含量也比較多，主要是水溶性的維生素，如葉酸、煙酸、維生素C以及B族維生素等。對于血尿酸升高人群而言，吃板栗對他們的血尿酸水平?jīng)]有明顯影響，同時中醫(yī)上講板栗有調(diào)節(jié)脾胃、強(qiáng)壯筋骨的作用，吃板栗可能會給身體帶來一定的益處。但是血尿酸升高人群很大一部分會合并血糖代謝異常的情況，板栗當(dāng)中的碳水化合物含量較高，如果血尿酸升高同時有血糖代謝異常的患者，不建議大量的吃板栗，因為這樣可能會對血糖產(chǎn)生一定的不良影響。