脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。正常肝內的脂肪占肝重的3%-4%，如果脂肪的含量超過肝重5%即為脂肪肝，嚴重脂肪量可以達到40%-50%。脂肪肝的脂類主要是有甘油三酯，含脂肪10%-25%或2/3以上的肝細胞質變，稱為中度脂肪肝。中度脂肪肝是脂肪長期浸潤肝臟，使肝細胞慢性發炎，反復發生脂肪變性，壞死和再生，導致肝臟纖維化，主要臨床表現有： 1、惡心嘔吐：惡心與嘔吐是中后期中度脂肪肝臨床的常見癥狀，脂肪肝若伴有肝功能損害，再伴有惡心，食欲下降，厭油，上腹腫脹等一系列癥狀。惡心常為嘔吐的前驅感覺，但也有單獨出現，主要表現為上腹部特殊不適感，常伴有頭暈、流涎，脈搏緩慢，血壓降低等癥狀。嘔吐是指將胃內容物一部分，小腸內內容物通過食道逆流入口腔的一種復雜的反射活動。肝膽胃系統疾病常伴有惡心，食欲減退和嘔吐的癥狀，如急性乙型肝炎，慢性乙型肝炎、肝硬化等。脂肪肝若伴有肝功能的損害，同樣可以伴有惡心、嘔吐、厭油、上腹脹等一系列肝系癥狀； 2、黃疸：有臨床治療顯示脂肪肝病人，極少數病人會出現輕度的黃疸。但是在酒精性脂肪肝的病人，其實黃疸的比例比較高，在肝內脂肪被清除后，黃疸就可以消退； 3、肝臟腫大：脂肪肝中后期常見的表現為肝臟腫大，若肝包膜受伸脹，肝韌帶被牽引，脂肪囊腫破裂或發炎，可出現肝區疼痛及壓痛，伴有反跳痛、發熱、白細胞增多等； 4、肝區悶脹不適或疼痛：這種情況是脂肪肝患者常有的伴發癥狀。食欲減退引起的肝臟損傷，勞累過后容易出現疼痛癥狀。由于部分脂肪肝病程隱蔽，一旦出現自覺癥狀，即肝臟炎癥壞死及纖維化已不同程度存在，因此早檢查早治療對脂肪肝患者尤為重要。