脂肪肝中度即中度脂肪肝，指肝組織中脂肪變性比例為33%-65%，影像學上表現為肝脾CT值比值為0.5-0.7。此類脂肪肝患者通常會伴有肝功能異常，即肝組織炎癥損傷、肝細胞變性和壞死，表現為谷丙轉氨酶、谷草轉氨酶、轉肽酶、堿磷酶升高，甚至有膽紅素升高，臨床稱為脂肪性肝炎。中度脂肪肝患者可能存在輕微癥狀，比如乏力、腹脹、食欲不振、腹瀉，甚至部分患者會出現低熱。臨床應進行積極治療，否則會出現肝組織纖維變性，臨床稱之為纖維化，甚至會逐漸發展為肝硬化。盡管中度脂肪肝病情進展比較緩慢，但是如果不進行病因和保肝治療，中度脂肪肝也會逐漸發展為重度脂肪肝以及肝硬化。