脂肪肝有輕度、中度、重度，主要用B超觀察來判斷，治療方案如下： 1、部分輕度脂肪肝病人，建議加強運動，減少食物、夜宵攝入。部分病人有吃夜宵習慣，晚上代謝慢，再食入過多食物，會導致食物以及脂質糖脂代謝異常，過多脂質堆積，所以要控制夜間飲食，一般建議晚上八點以后不要進食； 2、中度脂肪肝病人一般建議服用中藥治療，以免發展為重度脂肪肝甚至肝硬化。中度脂肪肝建議用絞股藍、決明子、荷葉、山楂等可泡茶服用，還可增加活血化瘀藥物，如丹參、三七、赤芍；另外要注意加強鍛煉，因為脂質在肝臟堆積表明整個脂質代謝出現紊亂，需要加強鍛煉，比如游泳、瑜伽或者練氣功、八段錦、太極拳來加快身體代謝，達到減輕脂肪肝的目的。