樺樹茸的作用具體如下：1、提高機體免疫力：樺樹茸中富含有豐富的多糖類物質，其能夠刺激體內免疫物質生成，適當應用樺樹茸補充多糖類物質，刺激免疫物質生成，在提高機體免疫力方面有積極作用；2、調節血液中脂肪代謝：樺樹茸能夠調節血液中的脂肪代謝，預防動脈粥樣硬化，在預防和緩解心腦血管疾病方面，有積極作用；3、調節血壓：樺樹茸對于高血壓患者有輔助降低血壓的作用；4、腫瘤細胞：樺樹茸對于腫瘤細胞有一定的抑制作用。對于腫瘤患者適當應用樺樹茸，在輔助抗腫瘤方面有一定作用；5、刺激味蕾：樺樹茸能刺激味蕾的敏感性，在增進食欲方面有積極作用。