進食后出現苦味，通常是由胃腸道消化功能不良，導致膽汁反流的表現。在正常狀態下，食物到達胃后會促使膽囊收縮排空膽汁，并排入十二指腸開始消化、吸收，尤其是脂肪類食物。若患者的胃腸道功能出現問題，膽汁可以反流到胃部，再反流到食管、口腔，進而出現口苦的癥狀。建議此類患者通過飲食結構調理和藥物調理改善相關癥狀，飲食結構應以蔬菜和水果為主，包括青菜、包菜、香蕉、蘋果、梨等，可以減輕胃腸道的消化負擔，以便于消化、吸收。另外，患者可以服用增加胃腸道動力藥物，如嗎丁啉，能夠促使胃腸道蠕動，避免膽汁反流。