吃東西喉嚨痛可能是以下幾種原因導致：1、急性咽喉炎：主要由于身體抵抗力下降，由于細菌、病毒侵襲機體造成喉部黏膜急性炎癥，這時出現咽疼甚至喝水、吃飯會疼痛。建議患者立刻到醫院進行間接喉鏡檢查，檢查是否有急性會厭炎。如果排除急性會厭炎，需要通過口服抗生素以及霧化吸入的方法控制癥狀，一般3-5天可以有效控制；2、慢性咽喉炎：由于急性咽喉炎控制不徹底發展成慢性咽喉炎，吃飯時有喉嚨疼的情況。可以通過霧化吸入并且口服中成藥清熱去火，可以明顯緩解癥狀。另外飲食方面要注意清淡飲食，避免辛辣、刺激食物。急性咽喉炎和慢性咽喉炎要積極對待，有效治療，預防復發。