幽門螺桿菌屬于微厭氧菌，無法耐受高溫，通常在100℃高溫內1分鐘即可被殺滅。幽門螺桿菌主要通過消化道途徑傳播，在我國感染率達到58%，通常與飲食習慣，即圓桌餐有關。因目前沒有實行分餐制，人群之間可能形成交叉感染，特別為家庭聚集性感染，可導致發病率增高，目前倡導使用公筷、實行分餐制方法，可有效降低幽門螺桿菌感染率。如果患者出現幽門螺桿菌感染，需要進行根除治療，根除方案主要為實施14天四聯療法，但需要到正規醫院遵照醫囑服用相應藥物，避免自行到藥店買藥。因如果幽門螺桿菌產生耐藥，則可能會降低后期一次性根除的成功率。