胃癌手術后3天左右開始進全流食，部分患者由于手術胃體吻合水腫，或者有出血傾向，時間會延遲。而早期胃癌，通過內鏡治療48小時后，可以少量進水。所以手術方式不同、腫瘤分期不同，進行手術不同會導致胃癌手術后進食時間不同。如果早期癌內鏡下處理，48小時可以進水，3天之內可以進食輔食。而進展期胃癌做胃大部切除，如果沒有并發癥，在3天開始進水，5-7天恢復到半流食。如果全胃切除，和進展期胃癌進食時間相同。