胃息肉手術以后多久可以進食，需要根據不同的情況來判定。分析如下：1、如果病情比較輕，胃息肉是單發、帶蒂，且較小，如3-5mm，這時在胃鏡下進行切除，手術會比較簡單，術后恢復也比較快，進食也比較快。手術當天可以喝一點水，術后1-2天，如果沒有發現出血等并發癥，有可能過渡到清流質，比如米湯、牛奶、豆漿等，然后再慢慢過渡到半流質；2、如果息肉比較多，8-10個，甚至更多，而且息肉較大，或者屬于寬基息肉，息肉層次比較深，不只是局限于胃的黏膜及黏膜下層，可能到達了肌層。胃鏡下手術會比較復雜，創面也會大，恢復較慢，出現并發癥的可能，也會大一些。這時候進食會比較慢一些，比如術后2-3天，如果沒有特殊的情況才可以喝一點水，再觀察1-2天，才能過渡到清流質，然后再過渡到半流質。