胃癌切除術后通常應禁食、禁飲24小時、48小時以后，一般情況良好、腸蠕動恢復、肛門有排氣或者排便，才可給予少量溫開水或者葡萄糖飲料。如果病人沒有不舒服的情況，那么第2天可以給予少量清淡流食，比如米湯、菜湯、稀藕粉、淡果汁水等，但不能吃蔗糖、牛奶及豆漿，因為這類食物可導致腹脹；第4日可食用流質飲食，在流食基礎上可以加用甜牛奶、甜豆漿等；第5天可以進食少渣、半流質飲食，如可選擇大米粥、番茄汁燉豆腐、餛飩、肉沫番茄汁，或者菜汁、燴面、面包、蛋糕、牛奶、豆漿等；第9天就可以進食營養比較豐富、易于消化、沒有刺激性、質地比較軟的食物；如果進食后病人出現惡心、腹脹等不適癥狀，那么應該減少或者停止進食，待癥狀消失，病情好轉后·重新開始進食。