對于不潔飲食導致的腹瀉，應立即停止食用不潔凈食物，根據原因不同，處理措施有所不同，具體如下：1、急性胃腸炎：若腹瀉同時伴有發燒、惡心、嘔吐，需考慮急性胃腸炎的可能，需進一步做大便檢查或血化驗檢查，判斷有無感染發生。確診為急性胃腸炎，需積極針對腸炎進行治療，包括抗炎治療、止瀉等，同時輔以對癥治療；2、感染：白細胞、中性粒細胞值均明顯升高，此時仍需積極進行抗炎治療，同時輔以對癥治療。腹瀉時體內腸液丟失較多，為避免出現電解質紊亂，積極補液同樣較為重要。