吃東西被噎住通常指食物堵塞喉部或食道，比如柔軟食物或堅(jiān)硬食物以及存在病變，此時(shí)應(yīng)根據(jù)食物的性狀與是否存在病變確定應(yīng)采取的措施，具體如下：1、柔軟食物：若食物成分較柔軟且不存在棱角，可以通過飲水或吞飯團(tuán)將堵塞的食物咽下；2、堅(jiān)硬食物：若患者被棗核、魚骨頭或雞骨頭噎住，應(yīng)避免強(qiáng)行吞咽，可能會(huì)刮壞食道引起嚴(yán)重的出血；3、存在病變：若患者既往存在食道孤立性靜脈瘤、肝硬化或食管-胃底靜脈曲張，被噎住時(shí)只能用水等輔助吞咽。若無法吞咽應(yīng)盡快前往醫(yī)院的急診科進(jìn)行處置，因?yàn)榉磸?fù)被噎說明可能存在食道狹窄、賁門失弛緩癥、良性或惡性腫瘤等食道病變或中樞神經(jīng)系統(tǒng)疾病，比如神經(jīng)支配出現(xiàn)問題導(dǎo)致吞咽困難。此時(shí)應(yīng)盡快前往醫(yī)院進(jìn)行排查，以免延誤診斷。