中耳炎術后合理的飲食對于患者的治療恢復，也起到很重要的作用，所以患者及家屬要重視中耳炎術后的飲食問題。具體如下： 1、不要進食辛辣刺激性的食品，如辣椒、酒、胡椒，適當多進食具有清熱消炎作用的蔬菜，如芹菜、絲瓜、茄子、黃瓜，同時多吃一些水果，也有益于傷口的恢復； 2、避免攝入腌制的食物，比如咸魚、臘肉等這一類高鹽分的食物，還是不利于傷口的恢復。