膽結(jié)石患者的飲食較為關(guān)鍵。有的時(shí)候，取決于患者的飲食習(xí)慣，以及患者是否出現(xiàn)相應(yīng)的臨床癥狀。一般而言，較小的膽囊結(jié)石更容易導(dǎo)致疼痛。油膩性的飲食往往會(huì)刺激膽囊收縮素的增加，使疼痛的發(fā)作更加頻繁，因此伴有膽囊炎及較小的泥沙樣結(jié)石的患者，對于油膩的飲食，應(yīng)減少攝入。另外，油膩的飲食亦會(huì)增加患者的膽固醇的攝入量。膽囊內(nèi)的大部分結(jié)石為膽固醇結(jié)石，而膽固醇的攝入增加，有可能使結(jié)石進(jìn)一步增大，導(dǎo)致膽結(jié)石患者的發(fā)病率進(jìn)一步增加。部分靜息性結(jié)石的患者，其飲食亦應(yīng)以清淡為主，以防止誘發(fā)膽囊炎。總體而言，廣譜意義上的養(yǎng)生，即飲食以清淡為主，經(jīng)常飲水、鍛煉，保持健康的心態(tài)，對膽結(jié)石患者具有較為重要的意義。伴有靜息性結(jié)石的患者如無相應(yīng)的臨床癥狀，則應(yīng)盡量保持靜息性結(jié)石的狀態(tài)。如果膽囊炎或膽囊結(jié)石患者忌油膩性的飲食，并且保證大量的飲水，則對其身體有益。