齲齒分為幾個階段，早期僅破壞牙釉質層的時候稱為淺齲，破壞到牙本質淺層的時候稱之為中齲，在淺齲的時候基本上沒有自覺癥狀，到中齲的時候可能會有對酸甜敏感。到牙本質深層接近牙髓的時候，可能會有刺激性的疼痛，包括冷水、熱水、酸、甜可能都會引起一過性反應。病人可能在吃東西的時候已經開始自己能感覺到，這個時候就診已經有點晚，但是還是屬于亡羊補牢為時未晚。如果再往下發展齲齒引起牙髓炎癥，會出現自發痛、夜間痛，會嚴重的影響到工作、學習和生活，這時候已經給生活造成非常大的困擾。