吃阿膠是否容易上火，通常要根據不同的辨證判斷，具體分析如下：1、血虛證、陰虛證：如果患者本身屬于血虛或陰虛證，吃阿膠可以達到比較好的養血效果，所以不會引起上火；2、實證：如果患者本身不屬于虛證，而屬于實證，患者體內有實熱之邪，或有痰濕、水濕、濕熱之邪，此時吃阿膠比較容易助長體內的熱邪，從而引起上火的癥狀。所謂的上火，是中醫中對人體內有熱邪所出現的一系列癥狀的概括性描述，如出現面紅目赤、口舌生瘡、口腔潰瘍、耳朵流膿、咽喉腫痛、牙齦疼痛，皮膚表面出現癰癤瘡瘍，小便短赤、大便干結等癥狀。中醫認為都是屬于體內有熱邪所導致的上火，阿膠屬于中藥中的補益藥，補益藥中的補血藥范疇，主要是由驢皮熬制，也稱為驢皮膠。中醫認為阿膠具有比較好的補血效果，可以用來治療血虛證。所以如果是血虛證的患者，吃阿膠顯然不會引起上火的癥狀。但阿膠畢竟可以治療虛證的患者，如果本身沒有虛證，而是實證的患者，體內有實熱之邪，有水濕、痰濕、濕熱之邪，此時患者如果吃阿膠，阿膠滋膩的特性反倒容易助長體內的濕邪和熱邪，從而出現一系列上火的癥狀。