阿膠是一個滋陰藥，其性味甘而平，一般吃了不會上火。阿膠本身沒有太多的熱性，是一個滋補劑，滋補陰血，用于陰血不足。阿膠也有潤燥的功效，阿膠吃了之后一般不上火，阿膠的量其實也不是很大，沒有到達那么熱、燥的程度。阿膠可以用于血虛證，也可以用于出血證，即用于各種出血、嘔血、鼻子出血、便血、外傷血、產后大出血、崩漏等，阿膠都有很好的止血作用。同時阿膠可以用于陰血不足，如心煩、失眠、肢體抖動等，也叫虛風內動，或者是虛勞導致的咳血，因為阿膠有滋陰補血的功用。另外，阿膠有潤腸通便的效果，屬于滋陰藥，并不溫陽，因此其熱性并不強烈。