牙齦發(fā)炎時，一般可以吃雞蛋。部分人認為雞蛋是發(fā)物，在牙齦發(fā)炎時不應吃雞蛋，進食后可能使炎癥加重。但發(fā)物是民間觀點，在西醫(yī)領(lǐng)域沒有科學依據(jù)，因此牙齦發(fā)炎時為加強營養(yǎng)，可以吃雞蛋。雞蛋是優(yōu)質(zhì)食品，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，進食后人體可利用雞蛋中的蛋白質(zhì)形成免疫球蛋白和部分免疫因子，可提高免疫力，幫助控制炎癥以促進愈合。如果炎癥較輕，多吃雞蛋，可能有利于控制炎癥。如果炎癥較重，除吃雞蛋外，還應配合全身藥物治療和口腔科局部治療，可以加快炎癥愈合，盡快擺脫疾病痛苦和困擾。因此在牙齦發(fā)炎時，可以吃雞蛋，還可以進食較多富含營養(yǎng)的食物，從而幫助提高身體抵抗力，再配合局部和全身治療，控制牙齦炎癥。