小龍蝦中毒根據中毒程度程度不一樣，而有不同表現。1、輕度中毒：可能有胃腸道不舒服、惡心、吐，可能是蛋白不耐受導致；2、重度中毒：但是可能小龍蝦會有毒素，也會出現比較嚴重癥狀，除腹痛、惡心、嘔吐以外，可能會出現橫紋肌溶解。會感覺全身肌肉酸痛、尿顏色改變。還可能引起腎功能損傷，甚至出現腎功能衰竭，必要時可能需要用腎臟替代方法治療。一旦吃過小龍蝦出現惡心、吐、少尿、肌肉酸痛就要及時就醫，并告知醫生吃了什么東西，讓醫生評估治療方法，或告知專科治療的注意事項。