胰腺炎與胰腺癌的主要區別，具體如下：1、疾病性質不同：胰腺炎是胰腺組織的非感染性炎癥，是良性疾病；而胰腺癌是胰腺細胞的惡性腫瘤，是惡性疾病；2、疾病細分類別不同：胰腺炎可分為急性胰腺炎、慢性胰腺炎，而急性胰腺炎又可以分為急性輕型胰腺炎、急重癥胰腺炎；胰腺癌則分為早、中、晚期。根據具體分期不同，預后也有所區別；3、病因不同：胰腺炎的主要病因是飲酒、膽石癥、膽道梗阻等；而胰腺癌相關的病因，包括吸煙、不良的飲食習慣、肥胖、胰腺慢性損害，如慢性胰腺炎；4、表現不同：胰腺炎的主要表現是以急性的上腹痛為主，而急重癥的胰腺炎還會表現出更嚴重的全身多器官衰竭相關表現；早期胰腺癌可沒有典型癥狀，中、晚期胰腺癌可能會表現為腹痛、惡病質、全身消瘦、乏力、營養不良等；5、治療不同：胰腺炎的治療主要是內科保守治療，如抑酸、保護胃黏膜、抑制胰酶分泌，以及針對相關并發癥給予對癥處理；而早期胰腺癌主要是積極進行手術治療，若是中、晚期胰腺癌則失去手術機會，需給予相應的化療、靶向、免疫等綜合治療。