在臨床上，剛化療完的病人應該吃高蛋白食物、新鮮的蔬菜和水果，具體如下：1、高蛋白食物：包括瘦肉、蛋類、奶類、海參、蠶蛹、魚蝦等，都可以搭配著給病人進食。只是需要注意，這些高蛋白食物盡量采用水煮或者清蒸的方式來加工，能夠充分保留食物的營養，也不會過多增加胃腸道負擔。另外，這些食物不要采用油炸或者燒烤的方式來加工，以免給病人的胃腸道造成過多的負擔，使病人的惡心、嘔吐癥狀加重；2、新鮮的蔬菜、水果：可以給病人搭配著吃一些新鮮的蔬菜、水果，補充維生素和微量元素，蔬菜、水果中的膳食纖維也有助于改善胃腸道的蠕動功能。化療是治療多種惡性腫瘤的重要手段，可以殺死惡性腫瘤細胞，延長病人的生存時間。但是化療常常敵我不分，會對人體很多正常細胞造成傷害，使病人出現食欲不振、吃東西沒有味道、惡心、嘔吐的情況。從而使病人的進食量減少，需要給病人補充營養。