膽囊其實不是膽汁的分泌器官，肝臟才是膽汁的分泌器官，而膽囊屬于膽汁儲存和濃縮器官，因此膽囊在平常中儲存較多的膽汁，當進食食物時，膽囊收縮能幫助消化，將膽汁排到腸道，但膽囊如果收縮功能差，簡單說即膽囊功能受到影響，膽囊儲存和濃縮膽汁，然后排到腸道幫助消化的能力下降。因此當進食完油膩食物后，膽汁相對不足，此時主要表現為上腹部較脹，尤其進食完油膩食物后，上腹部，胃中含油膩的食物在胃中存留時間過長，可能導致食物不消化。食物不消化會出現飽脹感，以及產氣可能較多，有時不能及時往下排泄，可能出現打嗝往上反，有時候還會出現反酸水表現，因此膽囊收縮功能差的癥狀主要和消化功能不良有關。膽囊收縮功能差，一般通過膽囊收縮試驗，空腹膽囊為充盈狀態，此時進食油膩食物，觀察進食油膩食物后膽囊體積是否明顯縮小，判斷膽囊收縮功能是否正常。