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        枸杞子的功效與作用,如何泡酒

        參與醫生

        北京中醫藥大學東直門醫院 杜琳 主任醫師
        枸杞子是臨床常用藥,而且其本身是藥食兩用,既可當食品吃,也可入藥。枸杞子是性味甘平的藥,有滋補肝腎、補益肝腎、益精明目的作用,用于治療虛勞、腰膝酸軟、頭暈、耳鳴、視物不清,也用于治療血虛、面色萎黃這樣的病癥。枸杞子也可以泡酒,一般先把枸杞子洗干凈,去除泥和灰塵,然后將枸杞子稍微晾干,再把枸杞子放在高濃度白酒中。白酒度數越高越好,一般65度、60度的白酒比較好。高濃度的白酒才能有效地將枸杞子中的有效成分溶出,因為用的是脂溶法,只要用高濃度白酒浸泡1個月就可以喝。
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