花椒在廚房里經常會用到，花椒入藥主要就是利用其辛溫燥烈之性，內服的時候能夠很好的溫下焦，比如從胃往下，胃腸一直到小腹部位，如果是偏虛寒，用花椒效果很好。平常也經常會有一些偏方，用花椒裝成布袋子，加熱以后外敷，其實也是利用了花椒的辛溫、溫散作用。 花椒一般不用來泡酒，因為本身不適合長期浸泡，一般泡酒的時候，更多用于偏于滋補的成分。花椒一般更多的是用內服，或者加熱以后外敷，也可以用花椒煮水泡腳，能夠改善下肢的血液循環或者是痔瘡，或者是肛門周圍的疾病，經常會用花椒煮水外洗。