適當喝蘋果泡酒，主要的作用是增進食欲，因為蘋果泡酒有著特殊的芬芳，能夠很好的刺激胃腸道消化液的分泌。對于不愿意吃飯、食欲比較差、看東西都不想吃的人，適當喝蘋果泡酒，特殊的味道非常芬芳，能夠提高味蕾的敏感性，也能夠促進胃腸道消化液的分泌，會覺得比以前吃的會更香，蘋果泡酒有著很好的增進食欲、促進消化的作用。中醫(yī)食療的角度上，蘋果泡酒屬于比較溫熱性的食物，如果體內寒，適當喝蘋果泡酒，能夠驅除體內的寒氣。?所以對于手腳冰涼、面色蒼白、精神倦怠、容易疲倦、抵抗力低下的人，適當喝蘋果泡酒，通過驅除體內的寒氣，提升身體的陽氣，會讓人變得更加精神，而且能夠增強身體素質。蘋果泡酒溫熱的屬性還能夠活血化瘀，跌打損傷導致的瘀血、腫脹、疼痛，喝一些蘋果泡酒在緩解上述不適癥狀方面也有著非常明顯的功效。