一吃辣椒喉嚨就不舒服，主要是慢性咽炎的癥狀。慢性咽炎主要是在咽腔的黏膜有慢性炎癥，一般平時不發作，檢查咽腔黏膜可以看到充血，并且有淋巴濾泡增生，或者平時有不舒服的感覺，比如咽干、咽部不適感、異物感等。但是如果一吃辣椒，就會引起喉嚨的疼痛，由于辣椒可以刺激咽喉部的黏膜，出現咽喉部黏膜的應激反應。慢性咽喉炎就可以發作，出現喉嚨疼痛，非常不舒服。所以有慢性咽喉炎的朋友，盡量不要吃辣椒，另外，也不要喝酒抽煙，因為刺激性的東西都可以誘發慢性咽炎的急性發作。如果慢性咽炎急性發作，可以用抗生素或者中成類的藥物聯合治療，快速控制癥狀，盡量不要拖延。如果拖延，會引起長期的慢性炎癥發作，出現不舒服的感覺，比如咽干、咽癢、咽異物感，非常影響生活質量。