慢性腎功能衰竭的飲食護理措施具體如下：1、低蛋白飲食：慢性腎衰竭患者容易出現蛋白質代謝異常，當患者腎小球濾過率<60ml/min時，要求低蛋白飲食。如果腎小球濾過率<300ml/min，要求極低蛋白飲食，還需補充α-酮酸，并供給患者足夠熱量；2、低鹽、低脂、低嘌呤飲食：如果患者鹽攝入增多，會出現水腫、高血壓等情況。脂攝入增多以后，會導致患者出現高脂血癥。嘌呤食物攝入增多，會出現高尿酸血癥；3、低鉀、低磷飲食：患者腎功能嚴重不全時，鉀和磷的攝入增多后，容易出現高鉀、高磷血癥，帶來一系列嚴重情況。