慢性腎功能衰竭患者飲食上要嚴重控制蛋白質的攝入量，根據腎功能損傷的輕重程度及體重，控制相應蛋白質攝入量，如輕癥患者控制蛋白質0.8g/kg，中度患者控制蛋白質0.6g/kg，重癥患者控制蛋白質在0.2-0.4g/kg。常見優質蛋白質來源的食物包括魚、肉、雞、鴨、蝦等，當蛋白質攝入量充足后，患者出現餓時，可以適當食用高熱量食物，如紅薯、山藥、麥淀粉制品等。