人體血液中尿素主要檢測飲食中攝入含氮物質(zhì)的量，如果飲食中攝入的含氮物質(zhì)比較少，會導(dǎo)致人體血中尿素水平偏低。蛋白類物質(zhì)含氮，如果飲食中蛋白攝入過少，可導(dǎo)致血中尿素水平偏低，屬于正常生理現(xiàn)象，可以適當(dāng)增加蛋白攝入，觀察血液中尿素水平變化。如果適當(dāng)增加蛋白攝入，在查血常規(guī)時(shí)發(fā)現(xiàn)血液中尿素水平正常，提示飲食中可能蛋白攝入比較少。但是如果飲食中增加蛋白的攝入，尿素水平仍然比較低，說明人體對于蛋白包括含氮物質(zhì)的吸收存在異常，需要進(jìn)一步檢查，明確機(jī)體對各種物質(zhì)的吸收能力。