酒喝多后可服用以下飲料或藥物解酒：1、葡萄糖水、蜂蜜水：可降低酒精對胃黏膜的刺激，同時降低胃內酒精濃度，加速酒精代謝，起到較好的解酒作用；2、富含維生素C的果汁：如葡萄汁、橙汁 、檸檬汁等，對解酒均有幫助，由于含維生素C較豐富，可加速酒精代謝，起到解酒目的；3、綠豆汁：有清熱、解毒、護肝作用，可加速酒精代謝，同時可對肝臟起到較好的保護作用；4、胃動力藥：如嗎丁啉(多潘立酮片)、莫沙必利、伊托必利等，可促進胃腸蠕動，加速酒精代謝。